1인 가구의 냉장고 정리 기본법

1. 서론 – 냉장고 정리의 중요성1인 가구의 냉장고는 단순 저장 공간이 아니라 식비·건강·시간 관리를 좌우하는 핵심 시스템입니다. 정리가 안 된 냉장고는 “무엇이 어디에 있는지 모름→중복 구매→유통기한 초과 폐기→예산 낭비”의 악순환을 만듭니다. 반대로 구획화(Zone)·표준 용기(Standard Container)·라벨링(Labeling)·**정기 점검(Routine)**만 갖추면 음식물 쓰레기와 조리 시간을 크게 줄일 수 있습니다. 시작 전 10분만 투자해 “지금 있는 식품 목록(what), 위치(where), 사용 기한(when)”을 간단히 메모해 두면 이후의 모든 결정이 빨라집니다. 목표는 두 가지입니다. ① 식품 안전: 냉장 0~5℃, 냉동 -18℃ 이하 유지(식약처 권고), ② 회전율: 들어..

2025.08.12